3月份鸡蛋价格一扫低迷状态，中旬开始蛋价强势逆袭，是什么在支撑鸡蛋价格上涨，后市蛋价又将维持什么运行态势呢？
3月中旬开始，鸡蛋价格强势逆袭，截止到3月29号，全国主产区鸡蛋均价为3.32元/斤，累计上涨0.56元/斤，累计涨幅达20.29%，为2019年以来的最大累计涨幅。同时本年度鸡蛋价格成功超越去年同期水平，蛋鸡养殖亏损情况也暂时告一段落。
鸡蛋价格上涨的东风主要来自以下几个方面：
外界因素—生猪市场涨势凶猛
受非洲猪瘟的影响，生猪货源供应紧缺，3月开始生猪价格迅速走高，生猪价格累计上涨1.00元/公斤左右。生猪价格的上涨，在一定程度了给蛋价带来支撑。
自身因素—蛋鸡市场
春节前淘汰鸡价格跌至偏低水平，尽管养殖单位积极淘汰适龄老鸡，但由于2018年蛋价养殖盈利远高于正常水平，2018年下半年多数地区均存在“超龄服役”蛋鸡，部分地区的淘汰鸡日龄多在600-700天，因此尽管春节前养殖单位淘鸡节奏快，但500日龄以上的蛋鸡并未全部被清出市场。而春节过后，鸡蛋开始价格远低于业者预期，养殖单位淘鸡积极性提高，因此春节前未被清除产能陆续退出，鸡蛋供应能力减弱。
据卓创资讯监测数据显示，1月份在产蛋鸡在整体蛋鸡市场的占比为81.61%，而2月份则下降至81.37%，在产蛋鸡占比减少。同时因3月份淘汰鸡行情涨至高位，中旬以后淘汰鸡价格更是涨至4.50元/斤以上，价格远超历史同期。部分养殖单位顺势淘汰适龄老鸡，而新增开产蛋鸡不多，使得在产蛋鸡存栏量出现下滑。另外辽宁、河北少数地区零星有流感，适龄老鸡多被淘汰，而日龄较小的蛋鸡多进行了换羽，这又在一定程度上削弱了鸡蛋的供应能力。
目前鸡蛋市场整体处于小幅盘整的状态，生产、流通环节余货均不多，产区多数市场无走货压力，因此尽管市场整体需求，尤其是销区市场需求维持在不温不火的状态，但受供应面支撑，鸡蛋价格依旧较为坚挺。按目前市场整体反映的情况来看，各地大码鸡蛋货源供应能力一般，中小码鸡蛋货源尚可，短期内中小码鸡蛋货源难有明显增加，即供应面变化并不明显；需求方面，因近期临近清明节，部分市场需求略有好转，但需求好转有限，因此卓创资讯预计清明节前蛋价涨幅有限，主产区鸡蛋均价或在3.30元/斤附近。随着备货结束，需求缩减，蛋价或小幅回落，但受制于供应方面的压力，蛋价下跌空间或有限，届时蛋价或在3.00元/斤左右。
作者：张文萍；来源：卓创农业；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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