众所周知,中国盛行“节日经济”,每到节日期间,各种商品销售基本上是量价齐升!可反观我们的鸡蛋,出货和批发环节,屡屡呈现节前跌,甚至是节前跌,节后升,老井认为,这个看似巧合的现象,深层次藏着一个坑死出货端养殖户的逻辑悖论!
好了,生产环节的“鸡屁股”和终端环节“消费者的嘴”是定量的,唯一能够变动的就是价格!价格是调节消费量的砝码嘛,要过节了,消费者的嘴就大一点,只能用高价或者相对高价的鸡蛋去堵上!
都明白鸡蛋第一卖点就是图个“鲜”,商超节前要备货,早了可不行!在产区,把刚从鸡屁股滚出来的鸡蛋折腾到货架上,远距离的甚至得一周左右,商超上货更是早不得,现在急着问蛋商要货,慢着,越是要得急,越是球事多,什么车坏了、货没到、堵车了等等,急着卖是吧,先定量少整点应承着!其实,拉货的司机说不定在货主的授意下,正在附近某个会所里喝茶、洗脚、按摩呢,当然消遣费用由鸡蛋主人蛋商货主出,这种不干活、能享受、还有效益的事儿,换作你也欢天喜地的去干!
所以,如果某一天在微信群看到,某某蛋品市场又“爆仓”或者“抢货”,千万不要莫名惊诧,骗骗外行的把戏!
等到高价蛋品运作到商超的货架上,距离节日应该不远,蛋商们就该放假旅游啦!任由蛋品在养鸡场户的蛋库里“胀”起来,这时候,轮到蛋鸡圈的“明白人”上场啦,什么跌价不可避免(肯定了,终端价格涨得影响消费了嘛),在圈子里大造悲空氛围!最好在期货市场也多上几手空单,鸡蛋期货盘子不大,随便丢几手空就狗一般的跌下去,反正大家现在都是看着手机微信卖蛋,气氛整的越悲空、越紧张越好!
虽然是过节,产区本地消费也有限,如果是夏季天热,或者是急着卖蛋变现拉饲料,养殖场户自然非常担心鸡蛋“胀”坏菜了,于是反过来求着蛋商拉货,哎,慢着,既然找上门来,得看着我的脸色来行事啦,跌价,猛跌!爱卖不卖,个别养殖户可以牛哄哄的撑着不卖,反正有人憋不住愿意低价卖!
商超这边呢,既然鸡蛋价格已经涨上去,就不爱跌下来,首先是进的高价货,不是迫不得已,低价贱卖要赔钱,赔钱买卖谁也不愿干。其次,前面我也说了,大部分普通消费者对蛋价敏感性也差些,三块钱一斤跟五块一斤反正一次就买三五斤 ,无所谓了。商超即便此时能从蛋商手里拿到低价货,也会装聋作哑,反正过节是刚需,别的商超没有跌价卖,咱就嫌人民币赚多了扎手?
为什么一些养殖户喜欢“卖跌不卖涨”呢,养殖户们其实本来说好涨起来再卖,或者是跌价了不卖的,就像我们中国人经常司空见惯的排队现象一样,你老老实实的排队,人家完全视若无睹、捷足先登,走的早收益好,老子凭啥就去当那个老实人二百五?你不卖,我要卖!跌价嘛,今天卖的看似低价,明天就是高价啦!所以,中间环节早就吃准了这些人就喜欢这个,不宰你宰谁呢?
总结一下,因为过节鸡蛋消费是刚需,所以大家都想多备货,价涨了销量暂时性的小了,生产环节的养鸡场户,鸡蛋日“胀”,闲的蛋疼的帮闲文人大造看空氛围,中间环节趁机降价收货,末端零售价格高卖的少,又不愿降价赔钱卖,生产环节的养殖场户家里积货越来越多,价格一跌再跌,中间环节裁量空间越来越大,肥了谁?又坑的是谁?你只要不傻,应该明明白白滴!
有人说,老井既然说这么明白,咋整才能改变,老井现在可以肯定的告诉你,只要中国蛋鸡散户养殖为主体的现状一天不改变,这个把戏仍然会乐此不疲的玩儿下去!
作者:老井;来源:老井说鸡蛋;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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