蛋鸡圈有句著名的话叫“早看北京，午看广东”（蛋价），按说广东那地方，大部分蛋品都是蛋商们费心出力、千里迢迢从遥远的北方产区调过去的，跟产区环伺的北京市场那个成本应该是高的多， 但最近，硬生生的跟北京市场卖出同样高的价格来，让广大广东市场的蛋商弟兄们痛心疾首，寝食难安！
按照常理，“节后三日迟”这清明节也过去了，需求点也没有了，新开产了那么多的后备鸡，小鸡蛋貌似也多起来，这鸡蛋无论如何也得跌一跌啦，于是，市场走货慢、鸡蛋价格要跌的的呼声四起。
今天跌了没有，从目前报出来的价格看，极个别地方确实有小跌。包鸡到户的，跌不跌都得卖，中间环节早就盼跌盼的两眼出血，像那些自由市场售卖的，不跌价你养殖户不急着出货。但无论你喊跌喊的震天价响，养殖户的小算盘打的也是劈里啪啦，家里没存货，能跌哪里去呢，明显就是有人在刮妖风嘛！所以，你跌价，老子可以选择不卖，于是跌价的马上堆出笑脸，跟养殖户亲亲热热的套磁，你这个特殊啊，咱价格好商量滴！
昨天跌了没有，也真跌了，有蛋价晴雨表的河北粉蛋跌了两块，看清楚哎，是两块，一箱跌了两块啊，今年这个河北的粉蛋可是怂到家了，价格简直太低了，大粉现在居然才三块多一点，稍大点的，居然卖的连三块都划不到，把目前中国蛋价的锅底急吼吼抢了过去！
粉蛋号称是鸡蛋的“金凤凰”，卖价通常高于普通红蛋，加了红黄色素的中小粉贴个商标、装个精美包装，立马身价倍增，售价高出普通红蛋的数倍。如今“草鸡”到如此地步，原因自然是多方面的。
首先，正是因为粉蛋售价常年高于红蛋，近两年粉壳蛋鸡的存栏量暴增。种鸡公司在各地的推介会一场接着一场，什么“矮小型”“节粮型”“柴鸡型”“地方型”，搞的养殖户眼花缭乱、应接不暇。但只要养过一批次后，立即就“现原形”，因为粉鸡跟普通红蛋鸡比起来，不该高的，鸡苗、青年鸡价格高，饲料成本、饲养成本、死淘率都比较高，该高的产蛋率，反而比红蛋鸡低了一截子！更闹心的是，出场的蛋价更是高不了！
其次，今年315央视的“土鸡蛋化妆”曝光事件的影响，本来粉蛋的市场范围就不大，市场已经严重供大于求，万众瞩目的315这么一曝光，大部分消费者好像明白了，啊哈，知道的太晚了，吃的所谓“高品质”鸡蛋，居然是“化妆”过的，明显把消费者当傻x，掏了这么多年冤枉钱！这样一来市场更加过剩了！
尽管315曝光所谓化妆土鸡蛋，对粉蛋销售量有所冲击，但粉蛋“高贵”的角色还一下子没有转换过来，终端零售价格依然较高，结果导致本来就供应过剩的粉蛋在养殖户家里“胀”起来，所以，不光是现在拖累了整个蛋价，而且我春节期间曾经说过，今年春节蛋价之所以跌幅那么大，某种程度上，粉蛋的结构性过剩实在是“功不可没”！
作者：老井；来源：老井说鸡蛋；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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