重新审查定点屠宰企业资质
按照商务部办公厅相关通知要求，对定点屠宰企业资格进行重新审查，不符合要求的立即停业整顿，逾期整改不到位的，报请南昌市政府收回证章牌照。
严厉打击私屠滥宰违法犯罪。各县区商贸部门，特别是城区商贸部门，要会同公安、农业、环保、工商等部门，采取明察暗访、突击检查、联合行动等方式，坚决取缔私屠滥宰窝点，不得让其死灰复燃；严厉查处屠宰注水或注入其他物质生猪的行为，震慑违法犯罪分子，进一步规范生猪屠宰市场秩序。
企业制售注水肉须停业整顿
督促企业严格执行屠宰检疫制度。对进入屠宰厂(场、点)的生猪，严查动物检疫合格证明，对无检疫证明或检疫不合格的要按有关规定处理，坚决杜绝有问题生猪进入屠宰环节。
严格禁止屠宰企业收购、屠宰加工、销售含“瘦肉精”等禁用药物的生猪及其产品。严厉打击屠宰、制售注水、病害生猪，一经发现，立即责令定点屠宰企业停业整顿，情节严重的，报请市政府取消定点屠宰资格。
严肃查处定点屠宰企业出借(租)、转让定点屠宰证书和标志牌的行为，一经发现，按有关规定立即取消定点屠宰资格。
监督人员玩忽职守将受处分
记者了解到，此次集中整治，南昌市实行一把手对生猪屠宰管理整治行动负总责，分管领导要亲临一线带队检查，确保整治工作落到实处。对生猪屠宰监督管理工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊，构成犯罪的，移交司法机关依法追究刑事责任，尚不构成犯罪的，依规给予处分。
据介绍，此次集中整治行动分为动员部署、组织自查、全面检查、督查指导和总结提高五个阶段实施，自本月起至年末止；采取拉网式检查，对屠宰企业要逐家逐户排查。
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